Resep Nasi Goreng Khas Kampung Jawa Tengah

Resep Nasi Goreng Khas Kampung Jawa Tengah

Saat ingat kampung halaman yang tak terlupakan adalah nasi goreng kampung khas buatan mama. sederhana bumbunya tapi rasanya takkan pernah terlupakan. Rasanya dilidah enak banget beda dengan nasi goreng abang-abang yang jualan.

Bahan sederhana:

• Nasi putih 1-2 piring makan
• Garam 1 sdt/ lebih
•  Metchinsecukupnya (bagi yang tidak suka bisa tidak dipakai), tapi menurut saya ini yang buat rasanya maknyuss
• Bawang putih 2 - 3siung
• Bawang merah 3 -4 buah
• Cabe rawit 7 - 10 jangan dibuang tangkainya (ini khas resep mama saya, karena ada bumbu yang nyangkut ditangkai ini yang biasa aku isepin)
• Minyak goreng secukupnya
• Telur ayam 1 btr/ ayam kampung di suwir-suwir

Cara masak resep nasi goreng khas kampung jawa tengah:

1. Garam, cabe, metchin, bawang merah & putih di uleg agak kasar pada cobek 
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang & harum.
3. Untuk telur bisa digoreng terpisah ataupun dicampur dengan tumisan bumbu.
4. Nasi putih dimasukkan dan aduk sampai merata, setelah matang angkat dan sajikan.

Mudahnya membuat nasi goreng rumahan ala kampung. Setiap orang punya selera masing-masing dalam cara memasak nasi goreng khas kampung jawa tengah. untuk toping ada yang menggunakan telur, ayam atapun lalapan. silahkan berkreasi bunda.