Resep Bolu Kukus Empuk

Apakah kalian tahu resep bolu kukus pelangi? Mungkin sebagian orang belum tahu. Bolu kukus pelangi merupakan salah satu jenis kue asli Indonesia. Sesuai dengan namanya, maka bolu kukus pelangi memiliki warna-warni yang menarik. Bolu kukus pelangi ini merupakan salah satu kreasi dari kue bolu kukus. Biasanya bolu kukus memiliki satu atau dua warna saja. Tetapi kini telah hadir dalam warna yang lebih banyak. Rasa bolu kukus pelangi memang hampir sama dengan bolu kukus pada umumnya.

Jika berkunjung ke toko kue, maka kalian bisa menemukan bolu kukus pelangi terpampang. Terdapat banyak sekali variannya. Ada yang berbentuk mekar, tetapi ada juga yang berbentuk kotak biasa. Bagi ibu tentu biasanya ingin menghadirkan makanan yang enak untuk keluarga. Bolu kukus pelangi bisa menjadi teman ketika sedang minum teh. Daripada membeli, tentu sudah pasti akan lebih baik untuk membuat sendiri. Berikut ini adalah resep bolu kukus pelangi yang bisa diikuti.

Resep Bolu Kukus Pelangi Empuk dan Nikmat

Bahan-bahan untuk Membuat Bolu Kukus Pelangi:

    (+)Tepung terigu sebanyak 300 gram
    (+)Telur ayam sebanyak 4 butir
    (+)Backing powder sebanyak ½ sdt
    (+)Vanili sebanyak ½ sdt
    (+)Gula pasir sebanyak 150 gram
    (+)Santan kental
    (+)Emulsifier sebanyak ½ sdt
    (+)Pewarna makanan biru, kuning, hijau, dan merah. Masing-masing sebanyak 3 tetes
    (+)Garam secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi :

    (+)Resep bolu kukus pelangi ini dimulai dengan membuat adonan bolu kukus terlebih dahulu. Siapkan mixer, lalu kocok telur, emulsifier, gula pasir, dan garam menjadi satu. Tujuan menggunakan mixer adalah agar adonan bisa mengembang dengan baik.
    (+)Jika adonan sudah mengembang, masukkan tepung terigu, vanili, dan backing powder sesuai dengan takarannya masing-masing. Jangan lupa untuk mengayak tepung terlebih dahulu sebelum mencampurkannya. Masukkan tepung sedikit demi sedikit agar adonan bisa tercampur dengan rata.
    (+)Tambahkan santan kental secara perlahan ke dalam adonan. Gunakan mixer untuk kembali mengocok adonan dan piliha kecepatan yang paling tinggi.
    (+)Bagi adonan sama rata menjadi 4 bagian. Setelah itu tambahkan pewarna pada masing-masing adonan. Jika anda ingin lebih kreatif, maka adonan bisa dibagi menjadi lebih banyak bagian dan lebih banyak warna.
    (+)Olesi loyang dengan minyak atau mentega agar tidak lengket. Kemudian tuangkan satu adonan warna ke dalam loyang lalu kukus selama kurang lebih 15 menit.
    (+)Setelah lewat 15, tuangkan kembali adonan dengan warna yang lain. Setelah itu kukus lagi selama 15 menit. Lakukan sampai semua warna habis.

Total waktu yang dibutuhkan yaitu sekitar 1 jam untuk membuat bolu kukus pelangi ini. Bolu kukus pelangi yang cantik pun siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba resep bolu kukus pelangi!