Resep Bolu Kukus Empuk

Apakah kalian tahu resep bolu kukus pelangi? Mungkin sebagian orang belum tahu. Bolu kukus pelangi merupakan salah satu jenis kue asli Indonesia. Sesuai dengan namanya, maka bolu kukus pelangi memiliki warna-warni yang menarik. Bolu kukus pelangi ini merupakan salah satu kreasi dari kue bolu kukus. Biasanya bolu kukus memiliki satu atau dua warna saja. Tetapi kini telah hadir dalam warna yang lebih banyak. Rasa bolu kukus pelangi memang hampir sama dengan bolu kukus pada umumnya.

Jika berkunjung ke toko kue, maka kalian bisa menemukan bolu kukus pelangi terpampang. Terdapat banyak sekali variannya. Ada yang berbentuk mekar, tetapi ada juga yang berbentuk kotak biasa. Bagi ibu tentu biasanya ingin menghadirkan makanan yang enak untuk keluarga. Bolu kukus pelangi bisa menjadi teman ketika sedang minum teh. Daripada membeli, tentu sudah pasti akan lebih baik untuk membuat sendiri. Berikut ini adalah resep bolu kukus pelangi yang bisa diikuti.

Resep Bolu Kukus Pelangi Empuk dan Nikmat

Bahan-bahan untuk Membuat Bolu Kukus Pelangi:

    (+)Tepung terigu sebanyak 300 gram
    (+)Telur ayam sebanyak 4 butir
    (+)Backing powder sebanyak ½ sdt
    (+)Vanili sebanyak ½ sdt
    (+)Gula pasir sebanyak 150 gram
    (+)Santan kental
    (+)Emulsifier sebanyak ½ sdt
    (+)Pewarna makanan biru, kuning, hijau, dan merah. Masing-masing sebanyak 3 tetes
    (+)Garam secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi :

    (+)Resep bolu kukus pelangi ini dimulai dengan membuat adonan bolu kukus terlebih dahulu. Siapkan mixer, lalu kocok telur, emulsifier, gula pasir, dan garam menjadi satu. Tujuan menggunakan mixer adalah agar adonan bisa mengembang dengan baik.
    (+)Jika adonan sudah mengembang, masukkan tepung terigu, vanili, dan backing powder sesuai dengan takarannya masing-masing. Jangan lupa untuk mengayak tepung terlebih dahulu sebelum mencampurkannya. Masukkan tepung sedikit demi sedikit agar adonan bisa tercampur dengan rata.
    (+)Tambahkan santan kental secara perlahan ke dalam adonan. Gunakan mixer untuk kembali mengocok adonan dan piliha kecepatan yang paling tinggi.
    (+)Bagi adonan sama rata menjadi 4 bagian. Setelah itu tambahkan pewarna pada masing-masing adonan. Jika anda ingin lebih kreatif, maka adonan bisa dibagi menjadi lebih banyak bagian dan lebih banyak warna.
    (+)Olesi loyang dengan minyak atau mentega agar tidak lengket. Kemudian tuangkan satu adonan warna ke dalam loyang lalu kukus selama kurang lebih 15 menit.
    (+)Setelah lewat 15, tuangkan kembali adonan dengan warna yang lain. Setelah itu kukus lagi selama 15 menit. Lakukan sampai semua warna habis.

Total waktu yang dibutuhkan yaitu sekitar 1 jam untuk membuat bolu kukus pelangi ini. Bolu kukus pelangi yang cantik pun siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba resep bolu kukus pelangi!

Read More

Kue Lupis atau Kue Lopis

Kue lupis atau kue lopis adalah jajanan nusantara yang termasuk ke dalam kategori kue basah, memang keberadaannya lebih sering ditemani oleh kue-kue basah seperti canil, bugis, dsb.. Kue lupis adalah jajanan tradisional yang asalnya belum diketahui pasti. Ada orang yang mengatakan kue lupis lahir dari kuliner Betawi, namun di Jawa Tengah dan Timur cukup menghormati kue ini, terlihat pada kehadirannya sebagai simbol kerukunan umat pada acara syukuran.

Kue lupis biasa disajikan dengan ketan dan kuah gula merah. Citarasanya yang berkiblat tradisional ini bisa dijajal oleh Anda yang menyukai makanan kebule-bulean. Meski terkesan kuno, sebetulnya, jajanan ini bisa menembus pasar dunia. Karena penyajiannya bisa dalam berbagai rasa: pedas, gurih, dan manis.

Resep Kue Lupis Ketan Tradisional Asli Nusantara

Bila Anda punya jiwa wirausaha, cobalah untuk menjajal menyebarkan jajanan ini. Penyajiannya bisa dirubah dengan menuang saus cokelat, strawberi, ataupun bumbu ikan sarden. Penasaran kan? Tenang, berikut ini Resep Harian berikan cara membuat kue lupis sederhana enak dan gurih.

Bahan utama:

   (+) 1 kg beras ketan
   (+) ¼ butir kelapa, parut
   (+) 200 g gula merah
   (+)Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Lupis Enak :

    (+)Masak ketan dengan air hingga setengah matang.
    (+)Bungkus ketan memakai daun pisang. Dulu biasanya orang membentuk bungkusan segitiga (satu sendok makan beras ketan setiap bungkusnya), atau bulat memanjang.
    (+)Bila semua sudah dibungkus, kukus dalam dandang hingga sepenuhnya matang.
    (+)Rebus gula merah hingga menjadi kuah kental.
    (+)Taburi sedikit garam pada kelapa parut.
    (+)Lupis sudah bisa disajikan.

Catatan: Bila kue lupis yang Anda buat berbentuk segitiga, maka bisa langsung dibuka dan dimakan. Tetapi, bila Anda memilih untuk membungkusnya memanjang, potong-potong setebal 1 cm.

Cara penyajian kue lupis tidaklah sulit. Sediakan piring kecil untuk tempat lupis, kemudian teburi kelapa parut dan gula merah yang sudah cair berbentuk kuah kental tadi.

Cara membuat kue lupis memang tidak sulit. Sekali lagi diingatkan, jajanan khas Indonesia ini mempunyai potensi Go International. Orang suka yang unik dan menarik. Kue lupis sekilas tampak sederhana, namun bila dibumbui oleh lapisan cairan yang menarik, atau dengan taburan berbagai macam bahan seperti ayam, maka Anda akan menikmati jajanan bercitarasa menakjubkan yang bisa mengganjal perut.

Read More

Resep Nasi Liwet

 

 Resep Nasi Liwet salah satu kekayaan cara memasak nasi yang hanya kalian temukan di Indonesia, ada yang mengatakan nasi liwet berasal dari tanah sunda tapi juga ada yang bilang juga kalau nasi liwet berasal dari solo daerah jawa tengah, memang benar di kedua kota itu mempunyai resep nasi liwet tapi rasa dari masing-masing nasi liwet tersebut memiliki perbedaaan karena selera tiap daerah itu tidak sama dan itulah salah satu ke unikan bangsa kita, bangsa yang kaya akan selera tapi tetap satu.

Kali ini aku akan menulis buat kalian resep nasi liwet secara umum, atau bisa di katakan masakan ini menggunakan bumbu-bumbu yang bisa anda dapatkan dengan mudah di dapur, langsung saja aku ketik di bawah ini untuk resep atau bumbu yang akan kalian butuhkan dan juga cara memasaknya agar masakan menjadi istimewah di tangan kalian untuk keluarga

Resep Nasi Liwet

 Bahan Utama Nasi Liwet

    (+)Beras Anyar (pulen)
    (+)Air bersih (mineral)
    (+)Bwang putih 4 siung
    (+)Serei 2 batang (di tumbuk bagian bawahnya sampai pecah)
    (+)4 lbr daun salam
    (+)Garam sckpnya


Cara Membuat Nasi Liwet

    (+)Cuci beras sampai bersih dan rendam kira-kira sepuluh menitan supaya nasi yang di masak nanti terasa pulen
   (+) Iris bawang putih yang sudah kalian sediakan lalu tumis bawang tersebut kemudian tiriskan bawangnya
   (+) Beras yang sudah di rendam kalian tiriskan dan kemudian masukan berasnya kedalam rice cooker dengan air yang sedikit lebih banyak di bandingkan dengan yang biasa anda lakukan memasak nasi biasa
   (+) Bawang putih yang sudah tadi anda tumis dan sudah di tiriskan masukan ke dalam adonan nasi beserta daun salam dan batang serei yang sudah kalian tumbuk dan jangan lupa masukan juga sedikit garam lalu aduk di dalam adonan yang sudah di masukan ke dalam rie cookernya
    (+)Jangan lupa untuk mengaduk adonan di atas sampai rata bumbunya ke seluruh beras yang siap di masak
    (+)Nyalakan rice cookernya tunggu sampai matang yang siap untuk di sajikan


Nasi liwet kalau menurut  pribadiku cara memasak dan rasanya hampir sama dengan nasi uduk tapi nasi liwet rasanya selbih lembut karena bumbu rempahnya tidak sebanyak nasi uduk.

Nasi liwet juga bisa kalian sajikan dengan berbagai menu laukan seperti telur asin, telur dadar atau ayam goreng dan beberapa llapan juga sambelan yang kalian sukai.

Read More

Resep Dadar Gulung Isi Kelapa

Resep dadar gulung yang aku tulis ini berisi dengan parutan kelapa yang sudah di campur dengan gula, kue ini salah satu dari banyak jajanan tradisional yang laris manis di pasaran karena rasanya yang manis dan harganya yang ekonomis. Walau harganya tidak terlalu mahal bukan berarti anda akan kecewa dengan apa yang di tawarkan dari kue basah tradisional ini, dengan tekstur lembut dan parutan kelapa yang manis akan membuat yang pernah mencicipinya ingin mencoba lagi untuk terus dan terus memakannya.

Dadar gulung sebenarnya banyak macam isinya, ada yang di isi dengan pisang cokelat, ada yang berisi dengan daging durian dan masih banyak lagi macam-macam rasa tergantung selera yang membuatnya. Di kalangan masyarakat luas dadar gulung kelapa manis lebih popular di bandingkan rasa yang lainnya maknya untuk anda pembaca setia tulisan kami saya sajikan resep yang sangat mudah di buat ini, langsung saja ya untuk resepnya silahkan and abaca di bawah yang sudah ada dan siap di praktekan di rumah anda masing-masing.
Resep Membuat Dadar Gulung Kelapa

Bahan-Bahan

    (+)Tepung terigu sebanyak 200 graman
    (+)Telur ayam negri 2 butir
    (+)Santan sari kelapa/perasan air parutan kelapa sebanyak 250 ml
    (+)Margarine leleh 1 sendok mkn
    (+)Daun pandan yang sdh di haluskan 2 sdk teh atau pasta daun pandan sebanayak 2 sdk teh
    (+)Garam halus/lembut setengah sdk teh


Isi Dadar Gulung

    (+)Kelapa 1 butir, usahakan kelapa angan terlalu tua cukup sudah isi yang siap di parut
    (+)Gula pasir sebanyak 200 gram
    (+)Daun pandan 2 lembar
    (+)1 sdk tehh vanilla
    (+)Garam halusnya ½ sdk teh


Cara Membuat Dadar Gulung

    (+)Membuat isinya, parutan kelapa yang tidak terlalua tua tadi di campur dengan bahan-bahan isi lainnya kemudian di rebus dan di aduk-aduk sampai rata
    (+)Setelah bahan isi sudah tercampur jika masih ada sedikit air lanjutkan terus aduk sampai kering tapi ingat jangan terlalu lama karena hasilnya nanti bisa gosong
    (+)Selanjutnya kita membuat kulit dadarnya dengan cara mencampur tepung terigu, telur ayam, margarine leleh, daun pandan yang sudah di haluskan atau menggunakan pasta pandan
    (+)Santan kelapa di tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk adonannya
    (+)Waan di panaskan dan tuangkan adonan tadi sebanyak 2 sendok makan atau lebih ke dalam wajan sambil meratakan adonan tadi yagn di tuangkan
    (+)Adonan jangan sampai kering di goreng, setelah di rasa menurut anda pas silahkan ambil adonan dan letakan ke meja kemudian isi dengan kelapa parut yang sudah anda buat tadi
    (+)Setelah itu silahkan gulung adonan yang sudah di letakan di atasnya dengan isi kelapa manisnya


Cara di atas adalah cara yang mudah membuat dadar gulung kue basah tradisioanal yang enak, silahkan di coba di rumah.

Read More

Resep Membuat Klepon

 Klepon isi gula kini menjadi jajanan yang sudah langka kita temukan,Saya sendiri untuk pertama kali sewaktu ujian praktek tataboga di smp.  Mungkin anda bertanya kenapa namanya klepon? Klepon seperti jajanan moci bulat kecil seukuran jempol ibu jari dengan taburan parutan kelapa, nah parutan kelapa inilah yang membuat orang jawa menamakannya klepon.

Read More