Resep Kue Kering untuk Lebaran

yang diatas tadi sudah membuat kue kering coklat, nah sekarang saatnya kita membuat kue kering keju

Bahan membuat kue kering keju

• tepung terigu 325 gr 
• tepung maizena 35 gr
• Susu Bubuk 50 gr 
• Mentega 250 gr 
• gula halus 125 gr 
• telur 1 butir 
• keju parut 50 gr 

Bahan Olesan Kue Keju :

• keju parut 25 gr 
• kuning telur 1 butir 
• Almond slice 50 gr  ( panggang , haluskan )

Cara membuat kue kering keju renyah

1. Kocok mentega dengan gula halus sampai berwarna putih pucat, kemudian tambahkan kuning telur, kocok lagi sampai tercampur rata. Tambahkan keju parut, kocok sampai adonan tercampur rata dan halus.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena serta susu bubuk, aduk sampai rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan diberi spuit bintang.
3. Semprotkan kue kering keju diatas loyang yang telah diolesi dengan margarin.  Olesi bagian atas kue kering dengan kuning telur kemudian taburkan almond slice dan keju parut.
4. Panggang kue kering keju dengan suhu 160 c selama 35 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan. Simpan ke dalam toples kedap udara.

demikianlah beberapa resep dari mimin, untuk resep kue laiinya silahkan dilihat-lihat di blog ini, banyak kok resep yang disajikan, oke semoga berhasil yah....

Read More

Resep Semprit Susu

Sebentar lagi untuk menjelang hari besar idul fitri banyak sekali makanan kue kering untuk di hidangkan dan cara pembuatanya sngatla mudah, saya ingin berbagi informasi tentang resep kue kering  SEMPRIT SUSU dan cara membuat kue kering yang enak dan gurih.

Semprit Susu

Bahan:

• 150 gram tepung terigu

• 15 gram tepung maizena

• 30 gram susu bubuk

• 100 gram gula halus

• 125 gram mentega

• 2 butir kuning telur yang direbus

Cara Membuat Kue Kering Semprit Susu:

• Campur terigu, maizena dan susu bubuk, ayak. 

• Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur rebus lalu kocok hingga rata. Masukkan ayakan campuran tepung,aduk hingga rata. 

• Bentuk adonan dengan cetakan semprit sesuai selera lalu susun dalam loyang yang diolesi tipis mentega dan ditaburi sedikit tepung. Beri juga gula hias warna warni untuk toppingnya. Pangang dalam oven selama 20 menit hingga matang, angkat dan biarkan dingin.Kue Semprit Susu siap dihidangkan.

Read More

Resep Kue Kurma

Sebentar lagi untuk menjelang hari besar idul fitri banyak sekali makanan kue kering untuk di hidangkan,saya ingin berbagi informasi tentang resep kue kering  KURMA  dan cara membuat kue kering yang enak dan gurih.

Kue Kurma

Bahan:

• 150 gram butter (50 margarine + 100 gr butter)

• 50 gram tepung gula

• 50 gram palm sugar

• 1 sdt vanili bubuk

• 1 butir kuning telur

• 25 gram susu bubuk full cream

• 100 gram keju, parut kasar

• 100 gram kurma, potong kecil

• 25 gram maizena

• 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah

• 200 gram coklat rasa minty warna biru, lelehkan

• 100 gram dark chocolate classic,lelehkan.

Cara Membuat Kue Kering Kurma:

• Kocok margarine,butter,tepung gula,palm sugar dan vanili hingga semua bahan tercampur rata lalu masukkan telur aduk rata.Masukkan keju parut dan kurma, aduk rata.

• Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu dan maizena ke dalam adonan,aduk menggunakan sendok kayu dan lakukanlah hingga adonan tepung habis.

• Bentuk adonan bulat panjang, panggang dengan suhu 160� hingga matang, dinginkan.

• Celupkan kue ke dalam coklat rasa mint warna biru, hingga seluruh permukaan kue tertutup,diamkan hingga coklat mengeras.Masukkan dark chocolate classic ke dalam plastik segitiga, potong kecil bagian ujungnya.Hias bagian atas kue dengan cara acak dan biarkan hingga coklat mengeras.

Selamat mencoba!!!

Read More

Resep Havermut Keju

Sebentar lagi untuk menjelang hari besar idul fitri banyak sekali makanan kue kering untuk di hidangkan,saya ingin berbagi informasi tentang resep kue kering havermut keju dan cara membuat kue kering yang enak dan gurih.

 Havermut Keju

Bahan:

• 150 gram margarin

• 1 butir telur

• 50 gram havermut,blender sebentar

• 50 gram corn flakes,remas-remas

• 75 gram keju parut

• � sdt garam

• � sdt baking powder

• 20 gram tepung maizena

• 150 gram tepung terigu protein rendah

• 15 gram susu bubuk

Cara Membuat Kue Kering Havermut Keju:

• Kocok margarin 30 detik, tambahkan telur, Kocok rata. Masukkan tepung, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan havermut. Masukkan corn flake,keju,dan garam lalu aduk sampai menyebar.

• Ambil 1 sendok makan adonan, Letakkan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan dan tusuk-tusuk dengan garpu. Oven 25 menit dengan suhu 150� Celsius hingga matang.Kue hevermut keju siap disajikan.

Selamat mencoba!!!

Read More

Resep Kue Lumpur Kentang Panggang Spesial

Kali ini saya ingin memberikan informasi cara membuat kue lumpur kentang panggang spesial yang sangat mudah dan praktis.
Bahan untuk membuat kue ini juga gampang di cari seperti di pasar tradional bahkan supermarket,jadi untuk mencari bahan ini tidakla sulit.Resep membuat kue lumpur kentang panggang spesial berikut ini,Semoga bermanfaat.

kue lumpur kentang panggang spesial

Bahan:

• 250 gram tepung terigu.

• 250 gram kentang rebus,kukus lalu haluskan.

• 150 gram gula pasir.

• 50 gram mentega cair.

• 2 gelas santan/1 butir kelapa.

• 50 gram kismis.

• Garam dan vanili secukupnya.

Cara Membuatnya:

• Kocok telur bersamaan dengan gula dan vanili sampai naik.

• Masukkan mentega cair,aduk hingga rata. Kemudian masukkan tepung terigu,kentang dan santan,aduk hingga rata. 

• Panggang dalam cetakan cara bikang.

• Angkat dan letakkan diatas piring/wadah secukupnya,Kue lumpur kentang panggang spsial siap disajikan.

Read More

Resep Kue Bawang

Untuk menjelang hari-hari besar idul fitri kita diedentik untuk memasak jenis masakan kue kering,nah saya ada cara masak Kue Bawang yang enak dan gurih,dan juga membuat Kue Bawang ini tidak susah,cukup simpel dan praktis.Maka pada resep kali ini saya mencobca mengadirkan resep untuk membuat Kue Bawang,semoga bermanfaat.

Resep Kue Bawang

Bahan:

• 1000 gr tepung kanji/sagu

• 250 gr tepung terigu; 6 batang seledri,iris halus

• 50 gr bawang merah, giling halus

• 100 gr bawang putih,giling halus

• 2 bungkus penyedap rasa ayam

• 3 butir telur,kocok lepas

• 1 sendok makan garam halus

• 700 ml air

• 3 sendok makan margarin/mentega

Cara Membuat Kue Kering Bawang:

• Larutkan terigu dengan air,tambahkan seledri,bawang putih,bawang merah, masako,telur kocok,garam,penyedap rasa,dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.Pindahkan adonan terigu ke wajan,tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.

• Ambil sedikit adonan,bulatkan dengan diameter 7 cm.Giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia)dengan ketebalan sesuai selera.

• Potong adonan dengan panjang 5 cm.Giling pada cetakan mie (kwetiau) Goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan,tiriskan,angkat.Simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples)

Read More

Resep Kue Isi Nastar Coklat

Jika di bulan puasa kita dimanjakan oleh beraneka ragam kue-kue sebagai hidangan untuk berbuka puasa, maka pada hari raya lebaran Idul Fitri kita akan sangat akrab dengan hidangan kue lebaran berupa aneka kue kering di meja tamu dengan berbagai jenis kue.
Nah resep Kue Isi Nastar  Coklat untuk lebaran  ini dan semoga saja dapat memberikan informasi yang memberikan manfaat di waktunya kelak.

Kue Isi Nastar  Coklat

Bahan Dasar kue nastar cokelat:

• 700 gram tepung terigu

• 4 sdm susu bubuk

• 100 gram gula halus

• 4 btr kuning telur

• 250 gram margarin

• 250 gram butter

Olesan kue nastar coklat:

• 3 kuning telur

Bahan Isi kue nastar cokelat:

• 125 gram tepung terigu

• 25 gram coklat bubuk

• 1 sdt margarin

• 50 ml air matang

• 100 gram gula pasir

• 50 gram dark cooking chocolate,cincang

Cara Membuat Isi kue nastar coklat:

• Panaskan kuali lalu masukkan margarine dan air.

• Masukkan gula pasir dan dark cooking chocolate,aduk dan tunggu hingga mendidih.

• Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk,aduk-aduk sampai tercampur rata.Masak dengan api kecil.

• Matikan api, tunggu hingga agak dingin.

• Selagi masih hangat,pulung adonan isi menjadi bentuk bulat.

Cara Membuat kue nastar coklat:

• Kocok margarin,butter,gula halus dan telur dengan kecepatan rendah asal tercampur rata.

• Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diaduk perlahan.

• Bentuk adonan menjadi bulat-bulat lalu bagian tengahnya diisi dengan adonan isian.

• Taruh di atas loyang tanpa di poles margarin, beri jarak.

• Oven di suhu 140 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit atau sampai setengah matang.

• Poles bagian atas kue dengan kuning telur.

• Oven kembali kurang lebih 15 menit atau sampai kue nastar coklat matang dan renyah.

• Dinginkan,lalu masukkan ke dalam stoples.kue siap disajikan,Selamet mencoba.

Read More

Resep Kue Putri Salju

Buat kaum ibu-ibu yang gemar memasak kue kering pasti tahu kan apa itu Kue Putri Salju.Ini cocok untuk suasana hari raya seperti lebaran dan untuk acara lainya.
Berikut ini adalah resep dan proses membuat Kue Putri Salju.

Resep Kue Putri Salju

Bahan:

• 175 gram tepung terigu,ayak

• 175 gram margarin

• 100 gram keju edam parut

• 30 gram tepung maizena

• 3 kuning telur

• 1/4 sendok teh garam

Taburan:

• 350 gram gula bubuk

Cara Membuat :

• Siapkan loyang pipih yang telah diolesi dengan mentega terlebih dahulu,kemudian sisihkan. 

• Kocok margarin hingga mengembang, lalu masukkan telur dan kocok telur hingga mengembang.

• Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu aduk hingga rata, setelah itu tambahkan keju edam dan garam,lalu aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.

• Ambil satu sendok teh adonan,bentuk seperti bulan sabit,lalu taruh di atas loyang dan beri jarak.

• Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celsius selama 15 menit hingga matang.

• Kemudian angkat dan dinginkan, lalu taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup dengan gula.

• Simpan dan susun ke dalam toples,dan kue putri salju siap untuk dihidangkan.

Read More

Resep Kue Nastar Nanas

Mari kita lihat lagi Resep Kue Nastar Nanas makanan ini
mempunyai selera yang lezat,gurih dan renya.
Coba kita belajar membuat Kue Nastar Nnanas ini menurut saya ini sangat gampang dan menarik.
Maka dari itu saya ingin berbagi Resep untuk membuat Kue Nastar Nanas,silahkan disimak resepnya tersebut.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu

• 175 gram mentega

• 100 gram gula pasir

• 50 gram gula halus

• 50 gram cengkeh untuk hiasan

• 25 gram tepung maizena

• 4 butir telur ( 1 untuk olesan, 3 untuk adonan )

• 2 cm kayu manis

• 1 sendok makan susu bubuk

• 1/2 buah nanas parut

• 1/2 sendok teh garam

Selai:

• Rebus nanas parut dengan gula paisr,kayu manis,dan garam hingga agak mengering.Kemudian aduk-aduk hingga membentuk selai.

Cara Membuat:

• Campurkan tepung terigu,tepung maizena, dan susu bubuk,lalu ayak. 

• Kocok mentega, gula halus,dan kuning telur hingga lembut. 

• Kemudian ambil adonan,lalu aduk rata dengan menggunakan spatula hingga donan bisa di bentuk. 

• Setelah itu, hiasi adonan yang telah dibentuk tadi dengan cengkeh,lalu olesi dengan kuning telur. 

• Panggang selama 25 menit atau hingga matang. 

• Angkat dan tunggu hingga kue menjadi dingin,dan kue nastar siap untuk dihidangkan.

Read More

Resep Kue Kastengel Keju

Berikut ini saya ingin lagi berbagi  Resep Kue Kastengel Keju yang enak,gurih,renya dan bahkan bikin ketgihan.

Mari simak sejenak resep untuk membuat Kue Kastengel Keju dengan baik.

Resep Kue Kastengel Keju

Bahan:

• 450 gram tepung terigu
• 250 gram keju, diparut
• 200 gram mentega tawar
• 100 gram margarin
• 50 gram susu bubuk full cream
• 3 butir kuning telur
• 1 sendok teh garam

Olesan:

• 50 gram keju cheddar parut
• 1 kuning telur ayam,kocok

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, margarin dan garam hingga rata, setelah itu masukkan kuning telur satu persatu.
2. Kemudian masukkan tepung dan susu,lalu aduk hingga rata.
3. Terakhir masukkan keju parut,kemudian aduk lagi hingga bahan tercampur semua dengan rata.
4. Setelah itu giling adonan tersebut setebal 0,8 cm,kemudian potong-potong panjang 5 cm,dan lebar 0,8cm.
5. Kemudian oleskan bahan olesan, dan taburkan keju parut diatasnya sesuai selera.
6. Panggang sampai patang dengan suhu 160 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit atau hingga kue matang.
7. Setelah kue matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu,setelah itu masukkan dan susun rapi ke dalam toples.
8. Kue kastengel keju siap untuk dihidangkan.

Read More

Resep Brownies Coklat

Bagi para ibu-ibu penggemar brownies silahkan untuk mencoba membuat Brownies Coklat.

Disini saya ingin berbagi resep untuk membuat Kue Kering Brownies Coklat yang baik.

Resep Brownies Coklat

Bahan :

• 300 gram tepung terigu

• 250 gram dark coklat

• 150 gram margarin

• 50 gram coklat bubuk

• 3 butir telur

• 1 sendok teh baking powder untuk taburan

• 1/4 gula pasir/gula halus

• kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar

• Vanila bubuk secukupnya

• - Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Lelehkan dark coklat terlebih dahulu,setelah itu sisihkan dan dinginkan.
• Setelah dark coklat agak dingin,kemudian campurkan dengan margarin,vanila bubuk dan garam,lalu kocok hingga mengembang dan sisihkan.

• Kocok telur dan gula pasir hingga larut pada tempat lain dan 1/2 mengembang.
• Setelah itu,masukkan tepung terigu,baking powder,coklat bubuk sedikit demi sedikit agar adonan tidak mengumpal hingga tercampur dengan rata.
• Masukkan adonan coklat pertama,lalu campurkan dan aduk hingga rata.
• Kemudian masukkan pada loyang cetak yang telah diolesi dengan margarin terlebih dahulu, lalu taburi dengan kacang tanaj yang telah di hancurkan kasar.
• Panggang brownies hingga 1/2 matang dengan suhu 150 derajat celsius kurang dari 10 menit,setelah itu angkat dan potong-potong sesuai selera dan dinginkan.
• Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih selama 15 menit.
• Angkat kembali dan dinginkan, setelah brownies masak, sahabat dapat menambahkan variasi diatasnya agar terlihat lebih cantik dan menarik sebelum di hidangkan.

Read More