Sajian yang terbat dari bahan dasar tempe ini selain bisa menjadi teman nasi, Anda juga dapat menjadikan bola-bola tempe spesial sebagai camilan di waktu senggang. Jangan lupa untuk menyajikannya dengan saus sebagai pelengkapnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tempe dikukus, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris tipis
20 gram keju cheddar, diparut
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 butir telur
10 butir telur puyuh rebus
3 siung bawang putih, dihaluskan
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
1 butir telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir
Bahan Pelengkap:
saos tomat
saos sambal
Cara membuat bola-bola tempe spesial:
- Aduk rata tempe, daun bawang, keju, garam, merica, gula, dan telur.
- Bentuk bulat. Isi dengan telur puyuh. Lakukan hingga adonan habis.
- Celupkan bola tempe ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Sajikan bersama pelengkapnya.
Untuk 15 buah
Tempe memang sangat mudah untuk disajikan menjadi apa saja, berikut resep-resep yang dapat Anda coba: perkedel tempe bumbu terasi,tempe goreng panir, sate tempe kari pedas, bola-bola tempe terasi, tempe goreng lada garam atau serundeng tempe.
0 comments:
Post a Comment