Resep Tahu isi Goreng garing dan renyah

Aneka Resep Masakan Nusantara - Resep Tahu isi Goreng garing dan renyah. Siapa yang tidak tahu penganan ini, banyak dijual di pasar bahkan gerobak yang mangkal maupun keliling, semua menyajikan berbagai gorengan termasuk di dalamnya Tahu isi Goreng. Kalau dilihat dari bentuk dan rasanya semua tahu isi yang dijual di pasaran hampir sama antar satu pedagang dengan pedagang lainnya.

Sebenarnya isian dari tahu isi Goreng ini sudah sangat banyak variannya, tapi yang pasti toge dan wortel hampir selalu ditemukan pada isian tahu isi goreng. Intinya untuk isian sangat tergantung pada kreativitas anda. Kalau saat ini kami akan menyajikan isian ayam goreng untukm menambah cita rasa dalam tahu isi goreng yang akan kita masak nantinya.

Okeh langung saja kita siapkan bahan-bahan berikut :

10 buah tahu kuning @ 4x4 cm, goreng matang, tiriskan

Bahan untuk isi :

• 100 gram daging ayam, cincang
• 2 buah wortel, serut kasar memanjang
• 4 lembar kol, rajang halus
• 125 gram taoge, buang ekor, cuci, tiriskan
• 1 batang daun bawang, rajang halus
• 2 batang seledri, rajang halus

Bumbu isi :

• 4 butir bawang merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• ½ buah bawang bombay, cincang
• 15 buah cabai rawit merah, cincang
• ½ sdt merica
• ½ sdt garam
• ½ sdt penyedap

Bahan Lapisan (campur rata) :

• 125 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt garam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 200 ml air

CARA MENGOLAH BAHAN-BAHAN TERSEBUT MENJADI TAHU ISI GORENG YANG RENYAH :

1. Keluarkan sebagian isi tahu yang sudah digoreng dengan menyobek di salah satu sisinya.
2. Tumis isian tahu yang dikeluarkan bersama semua bahan dan bumbu isian termasuk daging dan sayur, tiriskan.
3. Beri isi tahu dengan bahan isian yang sudah ditumis hingga penuh.
4. Rekatkan sisi yang disobek dengan adonan pelapis lalu celupkan tahu isi ke dalam adonan pelapis hingga rata.
5. Goreng dengan minyak panas di atas api sedang hingga matang di kedua sisi, angkat dan tiriskan
6. Selesai dan tahu isi goreng anda sudah siap disajikan untuk santapan camilan keluarga

Bagaimana, mudah kan? ternyata memasak itu menyenangkan ya hehe, apalagi kalau kita lihat semua anggota keluarga menikmati dengan lahap masakan kita, wuiiih tambah puas rasanya hehe. Demikian saja Resep Tahu isi Goreng garing dan renyah. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan isian tahu lainnya.