Resep Kue Nastar Spesial Lebaran

Resep Kue Nastar spesial lebaran adalah kue yang sengaja dibuat khusus untuk merayakan hari kemenangan, hari raya Idul fitri yang datang setelah menjalankan ibadah puasa satu bulan lamanya. Kue kering lebaran ini memang biasanya banyak muncul di rumah-rumah warga muslim yan gmerayakan lebaran bersama keluarga besar, semua orang bahagia saat hari itu datang.
Resep Kue Nastar lebaran salah satu kue kering indonesia punya, dan anda bakalan mudah menemukan jenis kue ini dibanyak toko kue yang dekat dengan rumah, apalagi jika hari raya lebaran sudah semakin dekat.

*Bahan Kue nastar Spesial
800 gr tepung terigu - 500 gr mentega atau margarin
100 gr gula halus untuk kue - 100 gr keju cheddar -4 butir kuning telur
2 butir kuning telur untuk bahan olesan
1 bungkus vanili -  1 potong kecil kayu manis

*Bahan selai nanas:
1 buah nenas matang
300 gr gula pasir untuk selai
Cara membuat selai Nanas: kupas buah nanas hingga bersih kemudian diparut/diblender, Masukkan 300grm gula pasir dan masak sampai matang dan kental. Dinginkan, kemudian dibuat bulatan-bulatan kecil sebesar kelereng.

Cara membuat kue nastar spesial lebaran

1. Kocok 4 kuning telur, 100 gram gula halus dan 5oogram mentega/margarin hingga mengembang.
2. Masukkan 100gram parutan keju ke dalam adonan.
3. Masukkan 800gr terigu dan vanili.
4. Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.
5. Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran lebih kecil, beri lobang dan masukan selai nanas kedalamnya. Rapatkan kue sehingga berbentuk bola
6. Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
7. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan mentega/margarin.
8. Tata kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven (suhu160°C  waktu +/- 15 menit /sampe matang).

Kue nanas atau kue nastar berasal dari negeri kincir angin Belanda. Kue ini diperkirakan masuk semenjak belanda menjajah indonesia. Saat ini kue nastar begitu populer di Indonesia. Menjelang hari raya keagamaan, banyak ibu-ibu yang mulai mencatat atau berburu kreasi Resep Kue Nastar Spesial Lebaran.

Masih bingung dengan cara membuat kue nastar? simak video dibawah ini untuk mempermudah (sumber:youtube:)

 Video membuat kue nastar