resep Jajan Tradisional Wajik Enak Mudah Praktis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 400 gram beras ketan putih, direndam 2 jam
• 25 ml air panas
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa
• 250 gram gula merah, diiris halus
• 3 lembar daun pandan, diikat
• 1/2 sendok teh garam
• daun pisang untuk alas

Setelah bahan dan bumbu anda sediakan sekarang kita masuk kedalam tahap yang paling utama yaitu cara memasak atau cara membuat, berikut bisa anda ikuti caranya.

Cara membuat Wajik ketan spesial :

1. langkah awal anda kukus beras ketan putih selama sekitar 30 menit. Setelah masuk dalam 15 menit pertama, ketan anda perciki dengan air panas.
2. Kedua anda rebus santan  dan juga gula merah hingga gula merah larut. kemudian disaring. lalu anda juga tambahkan daun pandan dan juga sedikit garam. Aduk sampai meletup-letup.
3. Ketiga langkahnya anda masukkan ketan putih dan anda aduk di atas api kecil sampai air gula meresap.
4. Kemudian tuang adonan ke dalam sebuah loyang yang berukuran 20x20x4 cm yang telah dialasi daun. dan Dinginkan.
5. Terakhir anda potong-potong wajik sesuai besar kecil keinginan anda dan kemudian  anda sajikan. Resep ini dibuat untuk 20 potong.

Sekian resep makanan khas dari nusantara simak juga resep lain yang akan kami update secara rutin di situs resep kuliner ini dan anda juga bisa share artikel ini ke teman atau jejering sosial yang sedang anda gunakan untuk memberi tahu teman