Resep Pepes Oncom Kemangi Yang Enak dan Gurih

Resep Pepes Oncom

Resep Pepes Oncom - Tahukah anda jika bahan murah meriah oncom ternyata bisa disulap menjadi masakan yang lezat dan nikmat loh . nama masakannya pun sederhana saja sih yakni pepes oncom. Meskipun masakan ini sebenarnya populer dan menjadi kesukaaan orang -orang di zaman dulu, tapi tak ada salahnya dong jika kita menghadirkannya kembali di era modern ini guna merasakan sensasi lezatnya  salah satu masakan khas asal negara indonesia ini. Langsung aja ya ini dia resep masakan pepes oncom beserta cara pembuatannya yang mudah dan pastinya tidak akan merepotkan bagi anda semua.

Pepes Oncom

Bahan yang dibutuhkan untuk masakan pepes oncom :

• Siapkan kurang lebih 400 gram oncom yang segar, lalu haluskan.
• 1 batang daun serai, cuci bersih.
• 5 lembar daun salam , cucilah hingga bersih.
• 50 gram daun kemangi segar, cucilah sampai bersih.
• 2 batang daun bawang segar, iris-iris halus.
• Beberapa lembar daun pisang yang nantinya digunakan untuk membungkus.
• lidi / staples secukupnya

Resep bumbu pepes oncom  :

• 5 siung bawang putih, kupas saja kulitnya.
• 3 buah cabai merah.
• 3 buah daun jeruk, lalu iris halus / tipis-tipis.
• 7 buah bawang merah, kupas kulitnya.
• Gram secukupnya.

Cara membuat resep pepes oncom :

• Pertama, haluskan bumbu pepes oncom yang telah kita siapkan tadi. lalu, campurkan bumbu tersebut bersama dengan bahan-bahan seperti oncom, daun bawang, daun kemangi dan juga serai. Terus aduk hingga semuanya tercampur merata.
• Kedua, ambil daun pisang yang telah dibersihkan dahulu , kemudian letakkan selembar daun salam dan isi dengan  2 sendok makan adonan oncom, bungkus lalu semat menggunakan lidi atau staples.
• Kemudian, kukus hingga matang -+ 25 menit.
• Setelah matang, angkat dan siap untuk sajikan & dinikmati.

Gimana? mudahkan sekalikan cara membuat pepes oncom ini ? . Terima kasih dan selamat mencoba ya by resep kuliner kreatif.

Read More

Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi Yang Enak Dan Lezat

Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi - masakan dari olahan tahu memang terbilang sangat banyak dan beragam. Saah satunya adalah pepes tahu kemangi. Sesuai dengan namanya, masakan ini berbahan utama tahu dengan ditambah dengan daun kemangi. Resep masakan pepes tahu kemangi terbilang sederhana dan simple saja kok. Juga untuk cara membuat pepes tahu kemangi juga mudah alias tidak ribet. Mungkin saja semua orang  bisa mencoba dan membuatnya sendiri di rumah. Di bawah ini ada resep dan cara membuat pepes tahu kemangi yang enak yang mungkin bisa membantu anda semua. Simak dan baca saja ya !.

Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi

Resep Pepes Tahu Kemangi

Bahan utama pepes tahu kemangi :

• 10 buah tahu yang segar, entah yang berwarna putih maupun kuning ( pokoknya sesuai selera anda), kemudian lumatkan atau hancurkan saja
• 100 gram jamur kancing, lalu diiris-iris tipis saja
• 2 butir telur ayam
• 2 ikat daun kemangi segar, laalu ambil daunnya saja
• 5 buah kerupuk ( lebih bagus kalau pakai kerupuk palembang, lalu hancurkan saja )
• 3 lembar daun salam
• 10 buah cabe rawit
• 1 ruas jari lengkuas segar, lalu geprek dan memarkan saja
• garam dapur secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya
• beberapa tusuk gigi
• daun pisang sebagai pembungkusnya nanti, secukupnya saja ya

Bumbu pepes tahu kemangi ( perlu untuk dihaluskan ) :

• 5 cabe merah
• 7 bawang merah
• 5 bawang putih

Cara membuat pepes tahu kemangi :

• Pertama-tama, campur tahu segarnya dengan kerupuk palembang yang telah dihancurkan tadi. Campurkan dan aduk-aduk hingga merata.
• Kemudian tambahkan saja bumbu pepes tahu kemangi yang telah dihaluskan ke adonan tahu pepes tadi. Jangan lupa ya, masukkan juga garam, lengkuas, daun salam, jamur kancing dan juga bumbu penyedap.Aduk-aduk biar tercampur dengan rata.
• Ambil selembar daun pisang, lalu taruh saja adonan tahu tadi diatas nya sambil dikasih dengan cabe rawit dan juga kemangi. Lakukan hal serupa hingga adonan tahunya habis.
• Terakhir tinggal kukus saja pepes tahu kemangi tadi hingga matang. Ya kurang lebih memakan waktu sekitar 30 menitan.
• Setelah matang tinggal di santap deh.

Gimana mudahkan untuk membuat pepes tahu kemanginya?. Demikian ulasan mengenai resep dan cara membuat pepes tahu kemangi. Semoga bermanfaat dan selamat mencobanya ya !.by resep kuliner kreatif.

Read More