Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi

RESEP & CARA MEMBUAT BOLU KUKUS PELANGI

Bagi bunda yang ingin membuat bolu lezat, sehat & disukai oleh anak-anak serta orang dewasa, berikut ini resep bolu kukus pelangi ala resep masak. Dimana cara membuat & proses memasak begitu mudah dan menyenangkan.

Pertama-tama kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu yang lezat ini, sebagai berikut:

• 200 gr gula pasir
•  350 gr tepung terigu
• 6 butir telur putih & kuningnya
• 1/3 sendok teh garam halus
• 250 ml santan kental (masak santan sampai mendidih kasih daun pandan kemudian dinginkan)
• pewarna makanan (pilih sesuai keinginan bunda warnanya, bisa merah, kuning, hijau, biru, dll)
• 150 ml minyak goreng
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh SP ( SP boleh diganti dg TBM/Ovalet )

Cara membuat bolu kukus pelangi :

Kocok 6 butir telur dan gula, jika menggunakan mixer kocok dg kecepatan tinggi sampai mengembang.

Tambahkan SP, tepung terigu , vanili , baking powder dan garam halus yg sudah di ayak menjadi satu.

Masukan santan kental & minyak goreng. 

Bagi adonan menjadi 4 bagian kemudian masing-masing dibri pewarna (contoh: hijau, merah, biru, hijau, kuning)

Panaskan loyang segi empat yg telah diolesi minyak. 

Setelah loyang panas, tuang adonan warna hijau, kukus 10 menit dg api kecil, setelah 10 menit tuang adonan merah kukus lagi 10 menit. Demikian lakukan seterusnya lapis demi lapis, hingga adonan habis.

Kemudian kukus selama 20menit dengan api jangan terlalu besar agar permukaan kue tidak bergelombang.

Selesai deh bunda buat kuenya,

Nb : resep bolu kukus ini bisa pakai adonan brownies . Hanya saja tidak menggunakan coklat
Itulah bunda cara membuat dan resep bolu kukus palangi yang menarik, lezat dan bergizi untuk cemilan atau sebagai teman saat minum kopi atau teh pada sore hari. Semoga bunda bisa mencoba sendiri dirumah